%0 Journal Article %T 用反相高效液相色谱法测定食物、药物和生理体液中的维生素C※ %A 李连朝 %A 康靖全 %A 杨德祥 %A 李天荣 %J 色谱 %D 1986 %I %X ]本文采用反相高效液相色谱法,测定蔬菜、水果、(浓缩)果汁、牛奶、花粉、药物、血液和尿液中Vc含量。分析条件如下,柱MicroBondapakC18;流动相:0.5%NH4H2P04;流速:1Ml/分钟;纸速:1cm/分钟;紫外检测波长:243.5nm;Vc最小检测量为5.0×10-9g。本法应用范围广,简便快速,且具有较高的准确度和精密度。并讨论了流动相的pH值和离子强度对Vc峰的K'值和峰形的影响,不同提取剂中Vc的稳定性和不同提取剂提取的Vc液中蛋白质的残余量。 %U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=6E709DC38FA1D09A4B578DD0906875B5B44D4D294832BB8E&cid=6579068328FE643F&jid=4D81E042D77AFEC6881D14759692069C&aid=3BA98F146D42E69F0BF5AB9E8019860F&yid=4E65715CCF57055A&vid=E158A972A605785F&iid=B31275AF3241DB2D&sid=9DC563A0FEFC04F9&eid=302684F6FB4B24FF&journal_id=1000-8713&journal_name=色谱&referenced_num=2&reference_num=0