%0 Journal Article
%T Studies on the Volatile Constituents from Cultivars of Prunus mume<br>不同类型梅花品种挥发性成分的研究
%A ZHAO Yin-quan
%A PAN Hui-tang
%A ZHANG Qi-xiang
%A SUN Ming
%A PAN Cai-bo
%A <br>赵印泉
%A 潘会堂
%A 张启翔
%A 孙明
%A 潘才博
%J 热带亚热带植物学报
%D 2010
%I 
%X 用GC-MS分析梅花(Prunus mume)5个品种(三轮玉蝶、北京玉蝶、单瓣玉、淡粉和江南朱砂)花朵中的挥发性成分,从中鉴定出45个化合物,其中芳香族化合物是主要成分.不同类型的梅花品种香气成分不同,这些化合物种类和含量的变化导致不同类型的梅花品种花香差异,一些重要的共有成分乙酸己酯、丁子香酚、乙酸苯甲酯和α-蒎烯等化合物的存在是导致梅花品种花香相似的主要原因.
%K GC-MS<br>梅花
%K 挥发性成分
%K 顶空-固相微萃取
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A74F042DF90151A4E3EF193E13FD5E1E&aid=F8B4A7D6362E01BA7DD56CD5E8945547&yid=140ECF96957D60B2&vid=13553B2D12F347E8&iid=38B194292C032A66&sid=85002451B65CE0D1&eid=0C3F9E980968AF79&journal_id=1005-3395&journal_name=热带亚热带植物学报&referenced_num=0&reference_num=19