%0 Journal Article
%T 生物酶振荡分析研究咖啡因抗氧化性能的新方法
%A 王俊
%A 蔡汝秀
%A 林智信
%J 科学通报
%D 2003
%I 
%X 系统研究了咖啡因对PO(peroxidase—oxidase)酶振荡的作用.在讨论机理的基础上,证明在PO酶振荡峰谷处进行脉冲注入扰动分析(APP)是最优的微扰相位角,并提出了采用面积积分对PO振荡进行定量处理,发现当咖啡因浓度在4.61×10-7～1.84×10-5mol/L之间时,有良好的线性关系(R=0.9950),从而建立了一种新的时空振荡分析方法.还研究了咖啡因微扰PO非线性复杂体系的二维投影图和功率谱,为研究各种抗氧化剂对生物体系的影响提供了理论基础.
%K 咖啡因
%K 抗氧化性能
%K 抗衰老
%K 生物酶振荡分析
%K 抗氧化剂
%K PO振荡反应
%K 微扰相位角
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=01BA20E8BA813E1908F3698710BBFEFEE816345F465FEBA5&cid=7C7E63796F062382A606A3A9833B8C05&jid=B40D4BA57FF46E45205A09B4DC283152&aid=D605D253322C91AA&yid=D43C4A19B2EE3C0A&vid=B6DA1AC076E37400&iid=5D311CA918CA9A03&sid=97747634025A5F36&eid=0018E43E61963A72&journal_id=0023-074X&journal_name=科学通报&referenced_num=2&reference_num=10