%0 Journal Article
%T 绿豆胰蛋白酶抑制剂及其酶复合物的晶体生长和X-射线晶体学参数测定
%A 林光大
%J 科学通报
%D 1985
%I 
%X 绿豆胰蛋白酶抑制剂属于Bowman Birk类抑制剂,MW约8000,有7对二硫键,其一级结构已经测定。它有两个活性区域,活性中心分别为Lys-Set及Arg-Ser,可以以1:2或1:1的克分子比和胰蛋白酶络合。经胃蛋白酶降解后的两个活性片段也已分离提纯。这一切为开展X-射线晶体结构测定提供了有利条件。在以往对绿豆抑制剂及其酶复合物能形成晶体
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=01BA20E8BA813E1908F3698710BBFEFEE816345F465FEBA5&cid=7C7E63796F062382A606A3A9833B8C05&jid=B40D4BA57FF46E45205A09B4DC283152&aid=EF2385F45D7C0C977EF140DB707F879A&yid=74E41645C164CD61&vid=340AC2BF8E7AB4FD&iid=E158A972A605785F&sid=160561E9A96393DE&eid=160561E9A96393DE&journal_id=0023-074X&journal_name=科学通报&referenced_num=0&reference_num=0