%0 Journal Article
%T 用纸上层析法判定糖发酵鉴定酵母的试验
%A 李明霞
%J 科学通报
%D 1957
%I 
%X 苏联库德里亞夫采夫提出用“简单糊精”的發酵作用来区分酵母种別的主張,是一項值得重視的意見,因为这种方法簡便地將兩种酵母——葡萄酒酵母(Saccharomyces ellipsoideus)和啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)——明显地分为兩个种,而过去权威的荷蘭酵母分类学家婁德(Lodder)等都是把葡萄酒酵母列为啤酒酵母的一个
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=01BA20E8BA813E1908F3698710BBFEFEE816345F465FEBA5&cid=7C7E63796F062382A606A3A9833B8C05&jid=B40D4BA57FF46E45205A09B4DC283152&aid=8497A3F326A90DC8&yid=73ED4C2CAF4E01EE&vid=0B39A22176CE99FB&iid=CA4FD0336C81A37A&sid=BCA2697F357F2001&eid=BCA2697F357F2001&journal_id=0023-074X&journal_name=科学通报&referenced_num=0&reference_num=0