%0 Journal Article
%T 介绍酵素学
%A 周廷冲
%J 科学通报
%D 1950
%I 
%X 要懂得酵素,先須瞭解接觸剂。大家都知道硫酸是三氧化硫加水後製成的,而三氧化硫則由二氧化硫和空氣中的氧結合,後一步驟如果不加點白金粉末,反应便進行得太慢,在這里白金粉末本身不參加反應,而是加速化学的反應。在实驗室中,如果要保存過氧化氫(即雙氧水)不分解,便應该小心不讓灰尘進去,因為灰尘可以当作接觸劑,來促進過氧化氫的分解。當開瓶子的時候分解出
%K 氧水
%K 胃蛋白酵素
%K 作用
%K 二氧化炭
%K 大分子
%K 三氧化硫
%K 二氧化硫
%K 分解
%K 反感
%K 小分子
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=01BA20E8BA813E1908F3698710BBFEFEE816345F465FEBA5&cid=7C7E63796F062382A606A3A9833B8C05&jid=B40D4BA57FF46E45205A09B4DC283152&aid=4B21535BB52D41DB&yid=A93AF80BA961E8FF&iid=B31275AF3241DB2D&sid=09D368C679EC819B&eid=09D368C679EC819B&journal_id=0023-074X&journal_name=科学通报&referenced_num=0&reference_num=0