%0 Journal Article
%T Optimization on determination of polyphenols from Inonotus obliquus by Folin-Ciocalteu colorimetry<br>Folin-Ciocalteu比色法测定桦褐孔菌多酚的条件优化
%A ZHANG Mei-Mei
%A WEI Zhi-Wen
%A LIU Yu-Bing
%A ZHAO Yan-Xia
%A ZHENG Wei-Fa
%A <br>张梅梅
%A 魏志文
%A 刘玉冰
%A 赵艳霞
%A 郑维发
%J 菌物学报
%D 2011
%I 
%X 以没食子酸为标准品，通过正交试验和单因素实验研究了Folin-Ciocalteu 比色法测定桦褐孔菌中多酚含量的适宜条件。结果表明，优化后的显色条件为Folin-Ciocalteu试剂用量0.3mL、10% Na2CO3溶液0.6mL，25℃时避光反应30min，于750nm处测定其吸光值。多酚质量浓度在0.0032－0.0256mg/mL范围内与吸光值有良好的线性关系。根据拟合的线性回归方程对桦褐孔菌多酚进行定量测定，野生桦褐孔菌和人工培养桦褐孔菌中多酚含量最高分别为（72.05±0.08）mg/g、（52.76±0.06）mg/g（n=6）。不同加标水平的加标回收率测定实验获得的平均回收率为98.95%，RSD为1.27%。该法测定桦褐孔菌多酚具有快速、准确，稳定性强，重现性好，精密度高的特点，可应用于实际样品的测定。
%K Inonotus obliquus
%K polyphenol
%K Folin-Ciocalteu colorimetry
%K determination of content<br>桦褐孔菌，多酚，Folin-Ciocalteu比色法，含量测定
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=CA9F815FCB0F62294C4266BB6F902ACB&aid=6763D61740D1BF1920AF5438FE7D541A&yid=9377ED8094509821&vid=340AC2BF8E7AB4FD&iid=0B39A22176CE99FB&sid=AF507FDD66D991DA&eid=8ED630AD8C61FAE8&journal_id=1672-6472&journal_name=菌物学报&referenced_num=0&reference_num=0