%0 Journal Article
%T β-葡聚糖酶的分离纯化和特性研究*
%A 李卫芬
%A 孙建义
%A 顾赛红
%J 菌物学报
%D 2001
%I 
%X 对里氏木霉所产β-葡聚糖酶粗酶液通过饱和硫酸铵沉淀、Sephadex G-100 柱层析和DEAE-Sephadex A-50 柱层析进行纯化，比活提高14.60倍,活力回收6.62%。酶特性研究表明，最适温度和pH分别为60℃和5.0，在pH低于5.0时酶较稳定,酶的热稳定性在60℃以下。 Cu2+、 Mn2+ 、Mg2+ 、Fe3+ 和K+对酶有抑制作用, Zn2+、Ca2+、 Co2+和 Fe2+有激活作用。
%K 里氏木霉
%K β-葡聚糖酶
%K 纯化
%K 特性
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=CA9F815FCB0F62294C4266BB6F902ACB&aid=06B0DF044B49DE824D48175F06132EEC&yid=14E7EF987E4155E6&vid=A04140E723CB732E&iid=0B39A22176CE99FB&journal_id=1672-6472&journal_name=菌物学报&referenced_num=0&reference_num=0