%0 Journal Article
%T MECHANISM OF S-PI INHIBITION TO THE ACTIVITY OF ACID PROTEASE AND EXPLANATION OF ITS PROMOTIN TO FRUITING OF LENT IN US EDODES<br>S-PI对香菇酸性蛋白酶的抑制机理及其促进出菇的生化解释
%A Zheng Haige Gu Xianghong
%A <br>郑海歌
%A 顾向红
%J 菌物学报
%D 1994
%I 
%X S-PI对纯化的香菇酸性蛋白酶具有强烈的抑制作用，10μmol／L的S-PI可使酶活降低77％，这种抑制属于可逆竞争抛物线型抑制。经25μmol／L酸性蛋白酶水解6小时后，香菇胞外酸性磷酸酶的活性从24．6单位降低到20．8单位，同时C1酶和Cx酶的活性分别比对照降低了76％和58％，这表明香菇酸性蛋白酶不仅直接左右着香菇发育的氮代谢，同时也间接地影响着碳代谢及能量转换。
%K Lentinus edodes
%K S-PI
%K Acid protease
%K Acid phosphatase
%K Cellulase<br>香菇，S-PI，酸性蛋白酶，酸性磷酸酶，纤维素酶
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=CA9F815FCB0F62294C4266BB6F902ACB&aid=4567097E9B0E154BC733F4B1BD834A08&yid=3EBE383EEA0A6494&vid=FC0714F8D2EB605D&iid=38B194292C032A66&journal_id=1672-6472&journal_name=菌物学报&referenced_num=0&reference_num=0