%0 Journal Article
%T DETERMINATION AND ANALYSIS OF THE MAIN AMATOXINS AND PHALLOTOXINS IN 28 SPECIES OF AMANITA FROM CHINA<br>我国28种鹅膏菌主要肽类毒素的检测分析*
%A CHEN Zuo-Hong
%A HU Jin-Song
%A ZHANG Zhi-Guang
%A Zhang Ping
%A LI Dong-Ping
%A <br>陈作红
%A 胡劲松
%A 张志光
%A 张平
%A 李东屏
%J 菌物学报
%D 2003
%I 
%X 利用高效液相色谱(HPLC)技术对产于我国的28种鹅膏菌的主要肽类毒素(鹅膏毒肽和鬼笔毒肽)进行了检测分析,并和采于欧洲(德国)的毒鹅膏Amanita phalloides作对照,结果表明,3种东亚所特有的鹅膏菌(灰花纹鹅膏、致命鹅膏和黄盖鹅膏白色变种)和欧洲毒鹅膏所含毒素种类多、含量高,其子实体菌盖部位主要毒素总量分别达到12583.7μg/g、8152.6μg/g、1058.2μg/g、7456.2μg/g干重子实体,这4种鹅膏菌可称之为剧毒鹅膏菌。其它25种鹅膏菌中有10种检测出含有微量鹅膏毒肽,含量在19.5μg/g-151.2μg/g之间。在4种剧毒鹅膏菌中,子实体组织部位不同,毒素含量以及鹅膏毒肽和鬼笔毒肽在其中的分布也不一样,菌盖中的毒素含量最高,菌柄的毒素含量次之,菌托中的毒素含量最低;对于灰花纹鹅膏、致命鹅膏和黄盖鹅膏白色变种,无论在菌盖、菌柄和菌托中,鹅膏毒肽类毒素的含量都高于鬼笔毒肽类毒素,尤其以α-amanitin的相对含量最高;而在欧洲毒鹅膏中,菌盖、菌柄和菌托中都以鬼笔毒肽为主,尤其以phallacidin的相对含量最高,并且从菌盖至菌柄到菌托,鬼笔毒肽的相对含量依次增加。
%K Lethal amanitas
%K content of toxins
%K high-performance liquid chromatography<br>剧毒鹅膏
%K 毒素含量
%K 高效液相色谱
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=CA9F815FCB0F62294C4266BB6F902ACB&aid=CEBA07EFB2756436&yid=D43C4A19B2EE3C0A&vid=BC12EA701C895178&iid=E158A972A605785F&sid=90075EB19043D533&eid=03EE8EDD44A3D4BE&journal_id=1672-6472&journal_name=菌物学报&referenced_num=6&reference_num=23