%0 Journal Article
%T 小麦全蚀病菌胞外β-1,3-葡聚糖酶的产生和部分特性的研究*
%A 王旭丽
%A 黄丽丽
%A 康振生
%A 郭蔼光
%A 刘铜
%J 菌物学报
%D 2003
%I 
%X 本文就小麦全蚀病菌胞外-1,3-葡聚糖酶的产生和部分酶学特性进行了研究。结果表明,小麦全蚀病菌能够产生胞外-1,3-葡聚糖酶。在供试的三种培养基中,最佳产酶培养基为改进的MS培养基。当以改进的MS为基础培养基时,最佳碳源为麦麸皮;最佳氮源为牛肉浸膏;产酶的最适条件为培养基初始pH为6,培养温度为26℃,250ml三角瓶中装培养基量为50ml时接菌量为4块菌饼(直径5mm)。另外,对酶的部分性质的研究结果表明,酶最适作用温度和pH分别为60℃和7.0,在50℃以下以及pH 5.5～7.5范围内稳定。
%K 禾顶囊壳小麦变种
%K 改进MS培养基
%K 培养条件
%K 酶学性质
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=CA9F815FCB0F62294C4266BB6F902ACB&aid=0AA04B613F5BF831FDBF294B5BB810CC&yid=D43C4A19B2EE3C0A&vid=BC12EA701C895178&iid=E158A972A605785F&journal_id=1672-6472&journal_name=菌物学报&referenced_num=0&reference_num=0