%0 Journal Article
%T Growth conditions and xylanase property of Geotrichum candidum<br>产木聚糖酶白地霉培养特性及部分纯化的酶学特性
%A XIE Zhan-Ling
%A WANG Yong-Lu
%A ZHAO Guo-Zhen
%A ZHANG Man
%A HOU Hui
%A ZHU Hai-Mei
%A LIU Ying
%A WU Run
%A <br>谢占玲
%A 汪永录
%A 赵国珍
%A 张 曼
%A 侯 辉
%A 朱海梅
%A 刘 英
%A 吴 润
%J 菌物学报
%D 2009
%I 
%X 本文对白地霉Refl的培养特性、产酶条件和酶学特性进行了初步研究.结果表明:该菌为低温型菌株,其最佳生长条件为pH6、20℃和酵母膏作为氮源;最佳产酶条件为pH3-7、15℃及以酵母膏氮源;条件优化后产酶可达118.7U/mL,可溶蛋白含量可达到60μg/mL,酶溶液的比活可达到1250U/mg蛋白质;该木聚糖酶的最适反应温度和pH分别为50℃和5,金属离子Mg2+、Na+和8mmo/L的Fe2+、Cu2+、Zn2+等对木聚糖酶的活性有抑制作用,而Ca2+、4mmol/L的Fe2+、Cu2+、Zn2+和8mmol/L的Mn2+等对该酶反应则有促进作用;该木聚糖酶在保温2h后在15-40℃范围内能保持80%以上的酶活性,在50℃时能保持68%的酶活性;用lineweaver-Burk作图法(观倒数作图法)求得该酶的最大反应速度Vmax和Km值分别为163.38mmol/mg/min和0.75mg/mL.
%K psychrophile
%K xylanase producing condition
%K best growing condition<br>低温菌
%K 木聚糖酶产酶条件
%K 最佳生长条件
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=CA9F815FCB0F62294C4266BB6F902ACB&aid=11C5BA662559540B1ED6549DB397FF8E&yid=DE12191FBD62783C&vid=D3E34374A0D77D7F&iid=0B39A22176CE99FB&sid=82722E2B785EBF0D&eid=89AC6B0ADBEA2741&journal_id=1672-6472&journal_name=菌物学报&referenced_num=1&reference_num=0