%0 Journal Article
%T SUBMERGED CULTURE AND RELATED NUTRIENT SOLUTION DETERMINATION OF PLEUROTUS CITRINOPILEATUS<br>金顶侧耳的深层液体培养及相关检测*
%A WANG Qian
%A YAN Lei-Lei
%A WANG Yong-Li
%A ZHANG Yong-Jian
%A <br>王谦
%A 闫蕾蕾
%A 王永利
%A 张永健
%J 菌物学报
%D 2002
%I 
%X 研究表明,金顶侧耳深层培养的适宜碳源为葡萄糖和玉米粉,适宜氮源为酵母膏和豆饼粉,经0~48h的适应期, 48~96h的增殖生长期后进入稳定生长期,120h生物量可达30g/100ml(鲜重)以上。金顶侧耳营养液多糖含量>6.0mg/ml,氨基酸含量≥790 mg/ml; 经动物实验证明,其具有显著的抗疲劳作用及提高机体免疫力作用;重金属含量及微生物指标符合国家标准。
%K Optimal carbon source
%K optimal nitrogen source
%K polysaccharide
%K amino acid
%K fatigue resistance
%K immunity<br>适宜碳源
%K 适宜氮源
%K 多糖
%K 氨基酸
%K 抗疲劳
%K 免疫
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=CA9F815FCB0F62294C4266BB6F902ACB&aid=086211B8BBF885C4&yid=C3ACC247184A22C1&vid=659D3B06EBF534A7&iid=CA4FD0336C81A37A&sid=331211A5F5616413&eid=F24949CFDB502409&journal_id=1672-6472&journal_name=菌物学报&referenced_num=0&reference_num=6