%0 Journal Article
%T SOLID SUBSTRATE CULTIVATION OF RHIZOPUS CHINENSIS 12 FOR PRODUCTION OF FIBRINOLYTIC ENZYME
根霉12号固体发酵产生纤溶酶工艺条件的研究*
%A LIU Xiao-Lan
%A DU Lian-Xiang LU Fu-Ping LING Hong-Bo
%A
刘晓兰
%A 杜连祥
%A 路福平
%A 凌洪博
%J 菌物学报
%D 2003
%I
%X 研究了根霉12号固体发酵产生纤溶酶的工艺条件.采用单因素试验、均匀设计方法对固体发酵培养基的碳源、氮源、碳氮比、初始pH、加水量、无机盐加量进行了优化;采用正交试验对发酵时间、接种量进行了研究.结果表明,实验范围内根霉12固体发酵产纤溶酶的适宜培养基组成为麸皮豆粕=12,初始pH5.0,加水量0.75ml/g物料,MnSO4@H2O和(NH4)2SO4加量分别为0.25%和1.42%(对物料).适宜培养条件为接种量107个孢子/g物料,培养时间72h.优化条件下的纤溶酶产量平均达791.81u/g物料.
%K protease
%K optimization of culture condition
%K uniform design
%K soybean meals
蛋白酶
%K 培养参数优化
%K 均匀设计
%K 豆粕
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=CA9F815FCB0F62294C4266BB6F902ACB&aid=AC5BBFE50207B795&yid=D43C4A19B2EE3C0A&vid=BC12EA701C895178&iid=38B194292C032A66&sid=283B38DAD0D068F3&eid=8CE1095CD639AEF4&journal_id=1672-6472&journal_name=菌物学报&referenced_num=0&reference_num=15