%0 Journal Article
%T 鸡（土从）菌液体深层发酵的研究*
%A 胡忠策
%A 郑晓冬
%J 菌物学报
%D 2002
%I 
%X 本文研究了不同碳源、氮源和起始pH对鸡菌液体深层发酵的影响。采用均匀设计方法对发酵培养基进行优化,发现当培养基的组成为大米水解糖4.29%, KH2PO4 0.31%,酵母粉0.53%,pH 4.5时,在28℃、150r/min的条件下培养5d,生物量可高达19.8g/L。
%K 鸡（土从）菌
%K 均匀设计
%K 液体深层发酵
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=CA9F815FCB0F62294C4266BB6F902ACB&aid=99E78F4854050FFE0DB1A7631C031102&yid=C3ACC247184A22C1&vid=659D3B06EBF534A7&iid=CA4FD0336C81A37A&journal_id=1672-6472&journal_name=菌物学报&referenced_num=0&reference_num=0