%0 Journal Article
%T 发酵产鸢尾酮真菌的分离鉴定及生香特性的初步研究*
%A 张玲琪
%A 谷甦
%A 邵华
%A 魏蓉城
%J 菌物学报
%D 1999
%I 
%X 从陈化的鸢尾根状茎分离到产鸢尾酮的丝状真菌，以其作用于新鲜鸢尾根状茎，通过固体发酵产生了鸢尾酮。其中1株励Rhizopus oryzae (94Y-01)表现最好。对培养基配方、培养温度、培养时间等发酵条件进行了报道。从发酵物提取得到的浸膏和凝脂，其理化指标分析及香气嗅评与传统鸢尾酮产品类似，经薄层层析和气相色谱一质谱(Gc/Ms)分析，表明含有鸢尾酮。
%K 微生物发酵，鸢尾，鸢尾酮，浸膏，凝脂
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=CA9F815FCB0F62294C4266BB6F902ACB&aid=E042715E51B1A588536B5CC0D7A58470&yid=B914830F5B1D1078&vid=13553B2D12F347E8&iid=CA4FD0336C81A37A&journal_id=1672-6472&journal_name=菌物学报&referenced_num=0&reference_num=0