%0 Journal Article
%T Formation and function of calcium stearate in anaerobic digestion of food waste<br>餐厨垃圾厌氧消化中硬脂酸钙的形成及作用
%A Liu Yanping
%A Chen Xue
%A Zhu Baoning
%A Yuan Hairong
%A Zhou Qi
%A Xia Yu
%A Li Xiujin
%A <br>刘研萍
%A 陈雪
%A 朱保宁
%A 袁海荣
%A 周祺
%A 夏瑜
%A 李秀金
%J 环境工程学报
%D 2011
%I 
%X 在稳定运行的餐厨垃圾单相厌氧消化体系中，出现白色颗粒状物质，且随着负荷的提高，其数量和粒径不断增加。利用能谱技术分析白色颗粒的元素组成，结合傅里叶红外光谱和13C核磁共振技术分析白色颗粒中的官能基团。经过研究分析认为，该白色颗粒的主要成分为长链羧酸钙盐，具体为硬脂酸钙。同时，对其形成过程进行了分析。该物质的形成对餐厨垃圾中油脂的去除提供了新的思路和途径。
%K food waste
%K anaerobic digestion
%K calcium stearate<br>餐厨垃圾
%K 厌氧消化
%K 硬脂酸钙
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=3FF3ABA7486768130C3FF830376F43B398E0C97F0FF2DD53&cid=92E6F4267FD4CBCB51B1E49E014D8054&jid=3567BD61129AA59043F5DE01F8815DB5&aid=E401840544EC185B323152F7E6CEBA99&yid=9377ED8094509821&vid=94C357A881DFC066&iid=59906B3B2830C2C5&sid=50702E31696D48BF&eid=BAA1C1C041175B97&journal_id=1673-9108&journal_name=环境工程学报&referenced_num=0&reference_num=19