%0 Journal Article
%T Inhibitory effects of amino acids on the β-N-Acetyl-D-Glucosaminidase from prawn (Litopenaeus vannamei)<br>氨基酸对凡纳滨对虾N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活力的影响
%A XIE Xiao-lan
%A WANG Yue
%A CHEN Qing-xi
%A <br>谢晓兰
%A 王 悦
%A 陈清西
%J 海洋科学
%D 2006
%I 
%X 选用甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、脯氨酸(Pro)、苯丙氨酸(Phe)、色氨酸(Trp)、丝氨酸(Ser)、苏氨酸(Thr)、半胱氨酸(Cys)、谷氨酰胺(Gln)、天冬酰胺(Asn)、谷氨酸(Glu)、天冬氨酸(Asp)、组氨酸(His)、赖氨酸(Lys)及精氨酸(Arg)等18种氨基酸为效应物,研究它们对凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶催化pNP-NAG水解反应的影响。结果表明,非极性氨基酸及不带电荷的极性氨基酸对NAGase没有明显的抑制作用;带正电荷的碱性氨基酸L-His及Lys有轻微的激活作用,而Arg则先激活后抑制;带负电荷的酸性氨基酸Asp及Glu有明显的抑制作用,其IC50分别为20,28mmol/L。研究Asp,Glu对酶催化pNP-NAG水解反应的抑制作用机理,并测定其抑制常数。研究表明Asp及Glu的抑制作用均表现为可逆效应,抑制类型均为竞争性抑制,其抑制常数KI值分别为9.50mmol/L和11.06mmol/L。
%K 凡纳滨对虾(Litopenaeus
%K vannamei)
%K N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶
%K 氨基酸
%K 抑制作用机理
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=E62459D214FD64A3C8082E4ED1ABABED5711027BBBDDD35B&cid=2D9C75573FA3E416&jid=DFE7B94EB76B8F26135C9890832CEF6A&aid=38F7F067E82BF688&yid=37904DC365DD7266&vid=340AC2BF8E7AB4FD&iid=38B194292C032A66&sid=D997634CFE9B6321&eid=771152D1ADC1C0EB&journal_id=1000-3096&journal_name=海洋科学&referenced_num=0&reference_num=18