%0 Journal Article
%T Review of the nutritional properties of nori<br>紫菜的营养价值研究概况
%A 张全斌
%A 赵婷婷
%A 綦慧敏
%A 李智恩
%A 徐祖洪
%J 海洋科学
%D 2005
%I 
%X 紫菜自古被誉为理想的营养佳品之一。它不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物，而且各种维生素和矿物质的含量也特别丰富。作者对紫菜所含的营养成分进行概述。
%K 紫菜
%K 营养价值
%K 营养成分
%K 矿物质
%K 碳水化合物
%K 维生素
%K 研究概况
%K 含量
%K 蛋白质
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=E62459D214FD64A3C8082E4ED1ABABED5711027BBBDDD35B&cid=2D9C75573FA3E416&jid=DFE7B94EB76B8F26135C9890832CEF6A&aid=66578F0E47F7D5E7&yid=2DD7160C83D0ACED&vid=771469D9D58C34FF&iid=0B39A22176CE99FB&sid=CB423C9A71560A74&eid=AA76E167F386B6B3&journal_id=1000-3096&journal_name=海洋科学&referenced_num=12&reference_num=22