%0 Journal Article
%T Study on the scavenging activity of polysaccharides from Ente-romorpha prolifera to hydroxyl radical<br>浒苔多糖对羟自由基的清除作用研究
%A XUE Ding-ping
%A WEI Yu-xi
%A LIU Qi
%A LIU Lei
%A <br>薛丁萍
%A 魏玉西
%A 刘淇
%A 刘蕾
%J 海洋科学
%D 2010
%I 
%X 研究确定了Fenten(水杨酸法)反应所需水杨酸、H2O2和Fe2+的浓度，并用水杨酸法对浒苔(Enteromorpha prolifera)水提多糖及其酸提多糖对羟自由基的清除能力进行了测定，同时，与合成抗氧化剂BHT和TBHQ进行对比。结果表明，浒苔水提多糖及酸提多糖对羟自由基均有一定的清除效果，且清除率与浓度存在剂量依赖关系，酸提多糖对羟自由基的清除能力大于水提多糖。在较高质量浓度(＞1.2 g/L)时酸提多糖对羟自由基的清除能力是水提多糖的2倍。
%K 浒苔(Enteromorpha
%K )
%K 多糖
%K 羟自由基
%K 清除率
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=E62459D214FD64A3C8082E4ED1ABABED5711027BBBDDD35B&cid=2D9C75573FA3E416&jid=DFE7B94EB76B8F26135C9890832CEF6A&aid=547F8DA33BB4DB592142E56D96A3A99C&yid=140ECF96957D60B2&vid=339D79302DF62549&iid=CA4FD0336C81A37A&sid=1AE5323881A5ECDC&eid=F4B561950EE1D31A&journal_id=1000-3096&journal_name=海洋科学&referenced_num=0&reference_num=14