%0 Journal Article
%T The effect of Spirulina protein hydrolysates on cytokines in the serum of mice<br>螺旋藻蛋白水解物对小鼠血清中细胞因子的影响
%A WANG Lian-fen
%A PANG Gang-chang
%A MI Xiao-yuan
%A <br>王连芬
%A 庞广昌
%A 米小媛
%J 海洋科学
%D 2008
%I 
%X 为了探索螺旋藻（Spirulina）蛋白及其水解物对Balb／c小鼠血清中IL-10，TGF-α，IL4，IL6，TNF-α，IFN-γ，IL-1β细胞因子的影响，采用盐析法从螺旋藻中提取可溶性螺旋藻蛋白，以胰蛋白酶水解得到螺旋藻蛋白水解物溶液。将所得水解物对4组Balb／c小鼠分别进行灌胃（两个灌胃组，其中一组灌胃螺旋藻干粉）、腹腔注射、尾静脉注射，用HLISA试剂盒测定了各组小鼠血清中IL-10，TGF-α，IL-4，IL-6，TNF-α，IFN-γ，IL-1β细胞N子变化情况。结果表明，与相应空白组相比，每组中绝大部分细胞因子水平均有所提高，仅有个别给药方式的部分细胞因子有所降低（尾静脉注射的IL-10，腹腔注射的IL-4，灌胃组的TNF-α和IL-α）；螺旋藻干粉灌胃组与螺旋藻蛋白水解物灌胃组结果显示，细胞因子浓度都很低，且两组间相差也不大；3种给药方式中，腹腔注射的作用效果最为明显，尤以该注射下的IL6浓度变化极为显著；腹腔注射的IL-10，以及尾静脉注射下的IL-6、IL-1β和IFN-γ也相当显著，说明螺旋藻蛋白水解物通过对细胞因子水平的调节，进而对机体免疫功能发挥重要的调节作用。从给药途径角度，腹腔注射效果最为突出，说明螺旋藻蛋白主要是通过肠黏膜发挥作用，设法直接通过肠黏膜途径给药可能是一种最有效的给药方式。
%K Spirulina protein
%K cytokine
%K immune regulation<br>螺旋藻蛋白
%K 细胞因子
%K 免疫调节
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=E62459D214FD64A3C8082E4ED1ABABED5711027BBBDDD35B&cid=2D9C75573FA3E416&jid=DFE7B94EB76B8F26135C9890832CEF6A&aid=CA5B610313F37B45C1C61C4BCD6AC423&yid=67289AFF6305E306&vid=9971A5E270697F23&iid=F3090AE9B60B7ED1&sid=987EDA49D8A7A635&eid=E514EE58E0E50ECF&journal_id=1000-3096&journal_name=海洋科学&referenced_num=0&reference_num=13