%0 Journal Article
%T Structural and physicochemical characterization of rhamnolipids produced by Pseudomonas aeruginosa W3<br>Pseudomonas aeruginosa W3产鼠李糖脂的结构表征及理化性质
%A cui changzheng
%A <br>崔长征
%A 沈萍
%A 张甲耀
%A 冯耀宇
%J 环境科学学报
%D 2010
%I 
%X 利用HPLC-ESI-MS分析了Pseudomonas aeruginosa W3以甘露醇为碳源所产鼠李糖脂生物表面活性剂的组成。共检出6种主要的鼠李糖脂同系物，均由1～2个分子的鼠李糖和1～2个含β羟基的碳链长度为8～12的饱和或不饱和脂肪酸构成，其主要组分的m/z 为649.6和621.5，对应的结构是RhaRhaC10C10和RhaRhaC8C10，分别占总检出物质量的57%和15.5%，该鼠李糖脂混合物中双鼠李糖脂的含量达到90%，是目前报道双鼠李糖脂含量较高的菌株之一。该糖脂类生物表面活性剂可将水的表面张力从71.4 mN m-1降到30.5 mN m-1，临界胶束浓度为48 mg L-1，在高温、高盐及高pH等极端环境下，仍能保持较高的表面活性和乳化能力，在生物修复中具有潜在应用价值。
%K biosurfactant
%K rhamnolipid
%K di-rhamnolipid
%K Pseudomonas aeruginsa<br>生物表面活性剂
%K 鼠李糖脂
%K 双鼠李糖脂
%K Pseudomonas
%K aeruginsa
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=3FF3ABA7486768130C3FF830376F43B398E0C97F0FF2DD53&cid=A7CA601309F5FED03C078BCE383971DC&jid=03A55E61A8750ACAC6AF81EF9E2AC838&aid=00C2AB8CB6E0A422D95788C0A9EF9C2B&yid=140ECF96957D60B2&vid=340AC2BF8E7AB4FD&iid=F3090AE9B60B7ED1&sid=AA2DEEB9912F5067&eid=770F25CE148F797D&journal_id=0253-2468&journal_name=环境科学学报&referenced_num=0&reference_num=0