%0 Journal Article
%T 铬革渣资源化处理研究Ⅶ.蛋白质的水解及其测定
%A 蒋挺大
%A 甘友新
%A 张春萍
%J 环境科学
%D 1993
%I 
%X 铬革渣在碱性介质中脱鞣提取蛋白质的过程中，当反应体系的ｐＨ＝１３，反应压力为１．４ｋｇ／ｃｍ＾２，１１ｈ后出现蛋白质水解产物氨基酸，随反应时间的延长，水解度随之增大。这种水解，随体系的ｐＨ值升高而加快。实验表明，用改进的甲醛滴定法可测定铬革渣在碱性介质中蛋白质的水解度。
%K 铬革渣
%K 蛋白
%K 氨基酸
%K 资源化
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=3FF3ABA7486768130C3FF830376F43B398E0C97F0FF2DD53&cid=A7CA601309F5FED03C078BCE383971DC&jid=64CD0AA99DD39F69401C615B85F123EF&aid=74145C1A317B6D1E037B616AB5D6EF83&yid=D418FDC97F7C2EBA&vid=F3583C8E78166B9E&iid=94C357A881DFC066&sid=9CF7A0430CBB2DFD&eid=59906B3B2830C2C5&journal_id=0250-3301&journal_name=环境科学&referenced_num=4&reference_num=4