%0 Journal Article
%T Flocculation Process during Extraction of Water-soluble Polysaccharides from Spirulina<br>螺旋藻水溶性多糖提取液的絮凝过程
%A WANG Feng
%A GU Zhi-guo
%A YIN Xiao-yan
%A <br>王峰
%A 顾志国
%A 印小燕
%J 过程工程学报
%D 2011
%I 
%X 螺旋藻热水粗提取液中含大量表面带负电荷的微粒. 根据静电中和絮凝机理，用阳离子絮凝剂聚合硫酸铁(PFS)处理粗提液的絮凝率为80.32%，脱色率75.48%，蛋白质去除率50.30%，总糖保存率85.40%，絮凝效果不受粗提取液pH值、絮凝时间和温度的影响. 提取液在絮凝后离心去杂，再经乙醇沉淀，多糖沉淀用去离子水复溶，所得复溶液中总固形物的总糖含量达86.0%. Zeta电势显示，PFS在酸性和中性条件下能完全中和颗粒表面电荷，碱性条件下能大幅度降低颗粒表面电荷. 絮体形态显示，添加PFS促进了提取液中微粒的团聚，提高了微粒的可沉降性.
%K 藻多糖提取液
%K 絮凝过程
%K 静电中和
%K Zeta电势
%K 絮体形态
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=5B3AB970F71A803DEACDC0559115BFCF0A068CD97DD29835&cid=3FCF8B1A330466D5&jid=B9EE12934D19905403D996AE65CEEEED&aid=20E65ECF19352841391544F54D29AC4D&yid=9377ED8094509821&vid=708DD6B15D2464E8&iid=38B194292C032A66&sid=3FC4D669D19FF0C6&eid=FE6B7E9BDCCDBAA6&journal_id=1009-606X&journal_name=过程工程学报&referenced_num=0&reference_num=25