%0 Journal Article
%T Migration of Amino Acids in Bipolar Membrane Electrodialysis Process of Lactic Acid Fermentation Broth<br>乳酸发酵液电渗析过程中氨基酸的迁移现象
%A WANG Li-jing
%A YANG Peng-bo
%A WU Xia
%A CONG Wei
%A LI Chun
%A <br>王丽静
%A 杨鹏波
%A 吴霞
%A 丛威
%A 李春
%J 过程工程学报
%D 2010
%I 
%X 使用三室双极膜电渗析法处理乳酸发酵液时,杂质氨基酸的迁移会影响回收乳酸的纯度.通过对乳酸发酵液电渗析过程中氨基酸迁移现象的研究,发现各种不同氨基酸的迁移速率主要受其初始浓度、pI值与料室pH值的差值、阴离子交换膜对其选择性及其自身电迁移率的影响.根据此规律,建立了离子迁移速率计算模型,通过与实际过程比较,表明其可有效预测杂质氨基酸的迁移情况,估算特定体系达到预定收率时的纯度.实验验证结果表明,氨基酸的迁移率为32.5%,与对照实验(82.6%)相比,降低率为60.7%.通过调节氢渗漏控制料室pH值、提高阴膜对乳酸的专一选择性等可控制氨基酸向酸室迁移,以获取更高的乳酸纯度.
%K 三室双极膜电渗析
%K 乳酸
%K 氨基酸
%K 离子迁移
%K 迁移规律
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=5B3AB970F71A803DEACDC0559115BFCF0A068CD97DD29835&cid=3FCF8B1A330466D5&jid=B9EE12934D19905403D996AE65CEEEED&aid=23B9D69CE9323C5A48C1A1DEF3671EFB&yid=140ECF96957D60B2&vid=F3090AE9B60B7ED1&iid=38B194292C032A66&sid=9B95A71E6639C039&eid=522844664D9E629A&journal_id=1009-606X&journal_name=过程工程学报&referenced_num=0&reference_num=14