%0 Journal Article
%T Stepped Utilization of Xylose and Glucose in Fermentation of Fumaric Acid by Rhizopus arrhizus<br>少根根霉利用木糖和葡萄糖分步发酵制备富马酸
%A LIU Ning
%A LI Shuang
%A HE Hao
%A WU Hua
%A HUANG He
%A JI Song-yang
%A <br>刘宁
%A 李霜
%A 何皓
%A 吴华
%A 黄和
%A 嵇松杨
%J 过程工程学报
%D 2008
%I 
%X 将木糖与葡萄糖分别用于少根根霉种子培养及发酵产富马酸2个阶段,少根根霉利用木糖进行种子培养时,最适木糖浓度为30 g/L,摇瓶最适孢子浓度为(4～6)×105 mL-1,最佳种龄32～40 h,最适接种量为8%(ψ),在含有100 g/L葡萄糖的产酸发酵培养基中发酵72 h后,富马酸最高浓度达53.51 g/L.研究结果表明,可以利用木糖替代葡萄糖进行少根根霉的种子培养,分步发酵制备富马酸.
%K 富马酸
%K 木糖
%K 葡萄糖
%K 少根根霉
%K 分步发酵
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=5B3AB970F71A803DEACDC0559115BFCF0A068CD97DD29835&cid=3FCF8B1A330466D5&jid=B9EE12934D19905403D996AE65CEEEED&aid=1166077C418CAC02D980B4904E0FED9A&yid=67289AFF6305E306&vid=5D311CA918CA9A03&iid=E158A972A605785F&sid=89FA2FA9891FF61E&eid=97747634025A5F36&journal_id=1009-606X&journal_name=过程工程学报&referenced_num=4&reference_num=14