%0 Journal Article
%T Numerical Simulation on Fluid Flow of Xanthan Gum Solution Stirred by Different Types of Impeller<br>不同型式搅拌桨对黄原胶水溶液搅拌效果的CFD数值模拟
%A LI Jing
%A ZHAN Xiao-bei
%A ZHENG Zhi-yong
%A QI Xiang-ming
%A JIANG Yun
%A LIU Tian-zhong
%A LIU Li-ming
%A <br>李晶
%A 詹晓北
%A 郑志永
%A 齐祥明
%A 蒋芸
%A 刘天中
%A 刘立明
%J 过程工程学报
%D 2009
%I 
%X 使用FLUEN 软件对黄原胶溶液在搅拌槽内的流动特征、桨叶搅拌效果和功率消耗进行了数值模拟.计算采用多重参考系方法和标准k-ε湍流方程.黄原胶浓度为0～2.0%(ω),桨型为直叶圆盘涡轮、非对称抛物线圆盘涡轮和四斜叶桨.结果表明,不同桨型下溶液的粘度分布有较大差异,且搅拌效率随溶液浓度增加急剧下降,转速增加能有限提高搅拌效率.径流桨和轴流桨产生的功率消耗随溶液浓度改变呈相反的变化趋势.在黄原胶浓度2.0%(ω)、搅拌转速7.5 r/s时,所有桨型下有效搅拌体积所占比例均低于60%:与在水中相比,直叶圆盘涡轮的功率消耗降低约7%,而四斜叶桨的功率消耗增加29%.
%K multiple reference frame
%K xanthan gum
%K flow pattern
%K viscosity
%K power consumption<br>多重参考系
%K 黄原胶
%K 流型
%K 粘度
%K 功率消耗
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=5B3AB970F71A803DEACDC0559115BFCF0A068CD97DD29835&cid=3FCF8B1A330466D5&jid=B9EE12934D19905403D996AE65CEEEED&aid=F899A823097A835EA6725C6A161D171F&yid=DE12191FBD62783C&vid=9CF7A0430CBB2DFD&iid=E158A972A605785F&sid=20ED669EB429E15C&eid=DB7B2C790D19BE6E&journal_id=1009-606X&journal_name=过程工程学报&referenced_num=1&reference_num=20