%0 Journal Article
%T 全细胞催化合成医用纺织新材料聚g-谷氨酸
%A 杨革
%A 王宁
%A 张超
%J 过程工程学报
%D 2010
%I 
%X 在3.7 L生物反应器中研究了反应条件对固定化地衣芽孢杆菌催化合成聚g-谷氨酸的影响. 结果表明，添加赖氨酸与谷氨酰胺都可加强产物的合成，反应体系温度37℃及pH值7.0、催化剂用量4%(w)、通气量4 L/min时，搅拌转速达300 r/min即可满足细胞的基础代谢和聚g-谷氨酸合成对溶解氧的需求. 以溶氧水平作为L-谷氨酸代谢指标控制L-谷氨酸限制性流加，既可维持一定的固定化菌体的基础代谢，又不会发生反应体系中残余谷氨酸及有害代谢产物阻遏作用，聚g-谷氨酸转化得率最高可达92.74%. 全细胞生物催化剂反应5次后聚合得率可保持在81%以上.
%K 聚g-谷氨酸
%K 全细胞催化
%K 地衣芽孢杆菌
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=5B3AB970F71A803DEACDC0559115BFCF0A068CD97DD29835&cid=3FCF8B1A330466D5&jid=B9EE12934D19905403D996AE65CEEEED&aid=00A69DF34BC41C8B3FD1A2A0BD224AFD&yid=140ECF96957D60B2&vid=F3090AE9B60B7ED1&iid=E158A972A605785F&sid=583C993D4E08F5CE&eid=5E191A234CD3698F&journal_id=1009-606X&journal_name=过程工程学报&referenced_num=0&reference_num=0