%0 Journal Article
%T Influence Mechanism of Metal Ions on ATP Production by the Cells of Saccharomyces cerevisiae<br>金属离子对面包酵母合成ATP的影响机制初探
%A Liao XianYan
%A Wang Bei
%A Du GuoCheng
%A Li Yin
%A Chen Jian
%A <br>廖鲜艳
%A 王蓓
%A 堵国成
%A 李寅
%A 陈坚
%J 过程工程学报
%D 2005
%I 
%X 对Mg^2＋，K^＋和Na^＋在面包酵母酶系合成ATP过程中的影响机制进行了初步研究．发现Mg^2＋对ATP的合成影响很大，当Mg^2＋浓度为40mmol／L时，ATP合成量达到最大值，为6．07mmol／L；高浓度磷酸钾缓冲液会抑制ATP的合成，进一步研究发现高浓度K^＋对ATP合成具有明显抑制作用，但K^＋完全缺乏时，也不利于腺苷的转化；Na^＋可通过激活腺苷酸激酶的活性来促进ATP合成，同时激活腺苷脱氨酶的活性，其存在会使底物腺苷向肌苷转化．
%K Saccharomyces cerevisiae
%K enzymatic synthesis
%K ATP
%K metal ions
%K adenosine<br>面包酵母
%K 酶法合成
%K ATP
%K 金属离子
%K 腺苷
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=5B3AB970F71A803DEACDC0559115BFCF0A068CD97DD29835&cid=3FCF8B1A330466D5&jid=B9EE12934D19905403D996AE65CEEEED&aid=84AD2D9DCD033E8C&yid=2DD7160C83D0ACED&vid=94C357A881DFC066&iid=E158A972A605785F&sid=5335AD3CFE6E14EA&eid=D1D63D047E37A053&journal_id=1009-606X&journal_name=过程工程学报&referenced_num=6&reference_num=16