%0 Journal Article
%T 固定化米曲霉氨基酰化酶反应动力学及其连续拆分DL–蛋氨酸实验
%A 王淑豪
%A 李晓峰
%A 吴艳玲
%A 等
%J 过程工程学报
%D 2001
%I 
%X 探讨了用明胶-戊二醛固定化米曲霉菌球氨基酰化酶反应动力学，对固定化菌体连续光学拆分DL-蛋氨酸进行了研究. 当底物浓度小于200 mmol/L时，没有底物抑制现象，此时拆分反应速率符合Michaelis-Menten方程. 在37℃时, 米氏常数和最大反应速率分别为11.9 mmol/L和1.3 mmol/L. 在连续拆分反应中反应物体积流量为7.5 ml/h，底物浓度为200和400 mmol/L时，L-蛋氨酸的转化率分别为93%和78%. 随体积流量的增加，L-蛋氨酸转化率降低. 固定化菌体的操作半衰期为82 d.
%K 固定化米曲霉
%K 氨基酰化酶
%K 动力学
%K 拆分
%K 蛋氨酸
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=5B3AB970F71A803DEACDC0559115BFCF0A068CD97DD29835&cid=3FCF8B1A330466D5&jid=B9EE12934D19905403D996AE65CEEEED&aid=7D993AF327CF2152B2024C1A72AC2B6A&yid=14E7EF987E4155E6&vid=CA4FD0336C81A37A&iid=38B194292C032A66&journal_id=1009-606X&journal_name=过程工程学报&referenced_num=0&reference_num=0