%0 Journal Article
%T Analysis of carbon metabolic effluence on ethanol fermentation by Pichia stipitis<br>树干毕赤酵母酒精发酵碳元素代谢流向分析
%A JI Geng-sheng
%A WANG Xing-wen
%A YONG Qiang
%A YU Shi-yuan
%A <br>季更生
%A 王杏文
%A 勇强
%A 余世袁
%J 中国生物工程杂志
%D 2007
%I 
%X 对树干毕赤酵母(Pichia stipitis)进行了4个阶段共400h连续恒化培养,在不同阶段以30.0g/L葡萄糖作为基本碳源,添加30.0或15.0g/L的木糖,通过控制温度(35±1)℃,进气量100～150ml/min,搅拌转速250～300r/min。4个阶段共建立4个连续培养的"稳态"。对碳元素进行物料衡算发现,4个阶段碳元素回收率分别为118.0%、105.6%、113.5%和94.7%。对4个近似"稳态"的碳元素的代谢流向进行分析发现:将近50.0%左右碳元素流向产物酒精,其次是CO2和酵母细胞;木糖醇浓度与流入底物中木糖浓度有直接关系,在相同发酵条件下流入的木糖浓度越大代谢生成木糖醇浓度也越高;实验所采用的通气条件更适合底物为30.0g/L葡萄糖和30.0g/L木糖混合液的连续发酵。
%K Chemostat culture Ethanol fermentation Metabolic effluence Carbon Pichia stipitis<br>恒化培养
%K 酒精发酵
%K 代谢流向
%K 碳元素
%K 树干毕赤酵母
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=951380788B355DEA7D75520FA3B199C9&aid=01C8EE6F95F201AE62CAD2CF7AB868A0&yid=A732AF04DDA03BB3&vid=DB817633AA4F79B9&iid=F3090AE9B60B7ED1&sid=0401E2DB1F51F8DE&eid=CB423C9A71560A74&journal_id=1671-8135&journal_name=中国生物工程杂志&referenced_num=0&reference_num=13