%0 Journal Article
%T Optimization of Fermentation Conditions of Lipase Produced by Pseudomonas cepacia PCL-3<br>洋葱假单胞菌(Pseudomonas cepacia)PCL-3产脂肪酶发酵条件研究
%A WANG Xiao-feng
%A YANG Jiang-ke
%A YAN Yun-jun
%A <br>汪小锋
%A 杨江科
%A 闫云君
%J 中国生物工程杂志
%D 2008
%I 
%X 研究了洋葱假单胞菌（Pseudomonas cepacia）PCL-3发酵产碱性脂肪酶培养条件的优化。采用单因子试验筛选出糊精为最适碳源，蛋白胨和尿素为复合氮源。通过Plackett-Burman设计试验，对影响产酶条件的8个相关因子进行评估并筛选出具有显著效应的3个因子：尿素、接种量以及初始pH值。用最陡爬坡实验逼近显著因子的最大响应区域后，采用响应面分析法，确定尿素、接种量以及初始pH值最优值分别为0．15％，3．05％和8．59。优化后液体发酵培养基中脂肪酶活力提高到48．88U／ml，比初始酶活25．37U／ml提高了1．93倍。10L的发酵罐中，脂肪酶活力在52h达到最大，为47．69U／ml。
%K Pseudomonas cepacia PCL-3
%K Lipase
%K Plackett-Burman Design
%K Response Surface Methodology
%K Optimization<br>洋葱假单胞菌PCL-3脂肪酶
%K Plackett—Burman设计
%K 响应面法
%K 优化
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=951380788B355DEA7D75520FA3B199C9&aid=7C97B121F8497AFEE1507E0CA4F45C3D&yid=67289AFF6305E306&vid=D3E34374A0D77D7F&iid=F3090AE9B60B7ED1&sid=AA76E167F386B6B3&eid=46CB27789995047D&journal_id=1671-8135&journal_name=中国生物工程杂志&referenced_num=2&reference_num=12