%0 Journal Article
%T Effect of Du-zhong(Eucommia ulmoides Oliver)leaf extract on growth,serum non-specific immune response and meat quality of crucian carp<br>杜仲叶提取物对异育银鲫生长、血清非特异性免疫和肌肉品质的影响
%A SHI Ying
%A LENG Xiang-jun
%A LI Xiao-qin
%A LI Bao-han
%A HU Bin
%A <br>石英
%A 冷向军
%A 李小勤等
%J 浙江大学学报(农业与生命科学版)
%D 2008
%I Zhejiang University Press
%X 进行两个试验考察饲料中添加杜仲叶提取物对异育银鲫生长、血清非特异性免疫和肌肉品质的影响.试验一:采用平均体重为(24.0±2.0)g的异育银鲫鱼种,在基础饲料中分别添加0·0%(对照组)、0·1%、0·15%和0·2%杜仲叶提取物,饲养8周后,各组异育银鲫增重率分别为124·9%、127·9%、141·0%、123·2%,其中添加0·15%杜仲叶提取物较对照组显著提高鱼体增重率,降低饲料系数(P<0·05);对血清非特异性免疫指标的测定表明:添加0·1%、0·15%、0·2%杜仲叶提取物可在不同程度上提高血清超氧化物歧化酶(superoxide dismulasc,SOD)、溶菌酶(lysozyme,LSZ)和碱性磷酸酶活性(alkaline phosphatase,AKP),其中添加0·15%杜仲叶提取物对血清非特异性免疫指标的影响最显著;在肌肉品质方面,添加0·15%杜仲叶提取物可提高肌肉粗蛋白含量和肌肉耐折力(P<0·05),降低肌纤维直径和肌肉失水率(P<0·05).试验二:在基础饲料(含0·5%Cr2O3)中分别添加0·0%(对照组)、0·1%、0·15%和0·2%杜仲叶提取物,饲养平均体重为(55·3±3·5)g的异育银鲫,测定饲料营养物质消化率及肠道蛋白酶活性.结果表明:添加0·15%杜仲叶提取物可显著提高异育银鲫粗蛋白消化率、干物质消化率和肠道蛋白酶活性(P<0·05).上述结果表明,饲料中添加0·15%杜仲叶提取物可提高异育银鲫对营养物质的消化率,促进生长,提高血清非特异性免疫力,改善肌肉品质.
%K Du-zhong (Eucommia ulmoides Oliver)
%K crucian carp
%K growth
%K serum non-specific immunity
%K meat quality
%K digestibility<br>杜仲
%K 异育银鲫
%K 生长
%K 血清非特异性免疫
%K 肌肉品质
%K 消化率
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=03F54A49DE00578AA0E5DDF5BC021AA7&cid=298920A27C9BAA22346FCA384240FAA4&jid=466C05D88593309B3EB5CF34361E6426&aid=EED2E906CCF574D804D2E653B190C7AF&yid=67289AFF6305E306&vid=339D79302DF62549&iid=0B39A22176CE99FB&sid=1E41DF9426604740&eid=9F6DA927E843CD50&journal_id=1008-9209&journal_name=浙江大学学报(农业与生命科学版)&referenced_num=0&reference_num=20