%0 Journal Article
%T Cultivar and environmental effects on protein content and grain weight of malting barley<br>啤酒大麦蛋白质含量与粒重的品种和环境效应（英文）
%A Abstract
%A <br>汪军妹
%A 张国平
%A 陈锦新
%J 浙江大学学报(农业与生命科学版)
%D 2001
%I Zhejiang University Press
%X 研究了浙江省八个大麦主栽品种（秀麦3号、秀92－47、92－11、浙农大3号、浙农大6号、浙农大7号、浙原18、浙皮4号）在六个不同生态地区（杭州、余姚、嘉兴、台州、衢州、丽水）的籽粒蛋白质含量和千粒重。结果表明：不同品种和地区之间，蛋白质含量和千粒重均存在着显著差异，且粒重在地区间的要大于蛋白质含量。大麦籽粒蛋白质含量大于20℃的积温和平均日照呈显著正相关，而与平均降雨量无显著相关。根据蛋白质含量和粒重确定了最佳的啤用大麦品种。
%K malting barley
%K protein content
%K grain weight
%K environment<br>啤酒大麦
%K 蛋白质含量
%K 粒重
%K 环境效应
%K 品种效应
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=03F54A49DE00578AA0E5DDF5BC021AA7&cid=298920A27C9BAA22346FCA384240FAA4&jid=466C05D88593309B3EB5CF34361E6426&aid=62C0C376FA4807C8&yid=14E7EF987E4155E6&vid=DB817633AA4F79B9&iid=94C357A881DFC066&sid=9296A146D1D94BC4&eid=B7B25E832E7F23D8&journal_id=1008-9209&journal_name=浙江大学学报(农业与生命科学版)&referenced_num=13&reference_num=11