%0 Journal Article
%T Study on extraction technology and antioxidative activity of polysaccharides produced by Lachnum hyalopus<br>禾本科粒毛盘菌多糖提取及其抗氧化活性研究
%A YE Ming
%A LI Shi-yan
%A YANG Liu
%A ZHU Li
%A LIN Ying-ren
%A <br>叶明
%A 李世艳
%A 杨柳
%A 朱立
%A 林英任
%J 浙江大学学报(农业与生命科学版)
%D 2009
%I Zhejiang University Press
%X 对禾本科粒毛盘菌(Lachnum hyalopus)胞内多糖的微波提取工艺进行研究,并研究该多糖对超氧阴离子自由基(O-.2)和1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的清除作用.结果表明,拉毛盘菌胞内多糖的最佳提取工艺条件为:微波功率150 W,时间3 min,液料比80,此条件下多糖得率可达12.05%.粒毛盘菌多糖对O-.2和DPPH自由基均有较好的清除作用,多糖浓度为100 mg·L-1时,对O-.2的清除率达到86.67%;浓度为10mg·L-1时,对DPPH自由基的清除率达到10.79%.表明粒毛盘菌多糖具有明显的抗氧化活性.
%K 粒毛盘菌
%K 多糖
%K 正交试验
%K 抗氧化活性
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=03F54A49DE00578AA0E5DDF5BC021AA7&cid=298920A27C9BAA22346FCA384240FAA4&jid=466C05D88593309B3EB5CF34361E6426&aid=DFAA165CA27805EDDE55E1C0D3E9F718&yid=DE12191FBD62783C&vid=6209D9E8050195F5&iid=0B39A22176CE99FB&sid=D59111839E7C8BDF&eid=0B4F496D54044D86&journal_id=1008-9209&journal_name=浙江大学学报(农业与生命科学版)&referenced_num=0&reference_num=14