%0 Journal Article
%T Studies on the water-soluble protein composition in seeds of Momordica charantia L. at different developmental stages<br>苦瓜种子发育过程中水溶性蛋白组分的研究
%A SUN Hai-yan
%A TONG Fu-dan
%A HU Jia-shu
%A WANG Qiao-mei
%A <br>孙海燕
%A 童富淡
%A 胡家恕
%A 汪俏梅
%J 浙江大学学报(农业与生命科学版)
%D 2006
%I Zhejiang University Press
%X 选取在果型和果色上具典型性的4个苦瓜品种为材料，对不同发育时期种子的可溶性蛋白提取物进行了SDS-PAGE和IEF分析．结果表明，所有品种苦瓜种子均含有丰富的可溶性蛋白（14.4～116.0kD），其中以分子量为27．6，47．4和43．4kD的蛋白含量较高，有3种蛋白的分子量在30kD左右，不同品种之间在小分子量蛋白的表达上有一定差异；所有品种种子均含有4种以上的碱性蛋白，但不同品种之间碱性蛋白的含量和积累规律存在一定的差异．
%K SDS-PAGE
%K IEF<br>苦瓜
%K 种子
%K 水溶性蛋白
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=03F54A49DE00578AA0E5DDF5BC021AA7&cid=298920A27C9BAA22346FCA384240FAA4&jid=466C05D88593309B3EB5CF34361E6426&aid=E376D0AEE13EB2DB&yid=37904DC365DD7266&vid=9971A5E270697F23&iid=0B39A22176CE99FB&sid=03A030BB0C519C60&eid=09E495F616948E78&journal_id=1008-9209&journal_name=浙江大学学报(农业与生命科学版)&referenced_num=4&reference_num=14