%0 Journal Article
%T Biological effects of chromium-rich brewer yeast in STZ-induced diabetic rats<br>口服富铬啤酒酵母对链脲佐霉素诱导糖尿病大鼠的生物效应
%A ZHANG Min
%A LI Ming
%A FEI Yu-Rong
%A YANG Jian-Hong
%A DING Wen-Jun
%A <br>张敏
%A 李明
%A 费聿荣 杨建虹
%A 丁文军
%J 中国科学院研究生院学报
%D 2007
%I 
%X 研究富铬啤酒酵母和普通啤酒酵母以及醋酸铬对链脲佐霉素(STZ)诱导的糖尿病大鼠的生物效应.富铬酵母的制备是以普通啤酒酵母作为微量元素载体,酵母细胞在含铬(Cr)的介质中驯化生长,吸收并同化无机铬化合物,使之转化成富集铬元素的啤酒酵母,普通啤酒酵母和富铬啤酒酵母均来自于相同的单克隆细胞系.以普通酵母为对照,分别每天灌胃给予链脲佐霉素诱导的糖尿病大鼠含铬量为300μg/kg.bw的富铬酵母和醋酸铬,实验周期为32d.结果表明,富铬酵母组和普通酵母组大鼠的体重明显高于糖尿病大鼠(P<0.01),醋酸铬对糖尿病大鼠的体重影响不显著.与普通酵母和醋酸铬相比,富铬酵母明显改善糖尿病大鼠的口服糖耐量(OGTT)水平.与糖尿病组相比,富铬酵母组大鼠的血清甘油三酯(TG)、肌苷、血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)水平下降.结果提示富铬酵母能够改善糖尿病大鼠的糖尿病症状及其肝肾功能.
%K chromium-rich yeast
%K STZ-induced diabetic rats
%K biological effects<br>富铬啤酒酵母
%K STZ诱导的糖尿病大鼠
%K 生物效应
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=B5EDD921F3D863E289B22F36E70174A7007B5F5E43D63598017D41BB67247657&cid=B47B31F6349F979B&jid=67CDFDECD959936E166E0F72DE972847&aid=5F38BCE01DA44875&yid=A732AF04DDA03BB3&vid=B91E8C6D6FE990DB&iid=0B39A22176CE99FB&sid=E089FDF3CDAE8561&eid=CA5852BD1A173B3A&journal_id=1002-1175&journal_name=中国科学院研究生院学报&referenced_num=0&reference_num=26