%0 Journal Article
%T 莲种子的极端高温耐性与抗氧化酶活性的变化
%A 丁燕芬
%A 程红焱
%A 宋松泉
%J 中国科学 生命科学
%D 2008
%I 
%X 莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)种子是一种长寿命和耐极端高温的种子.莲和玉米(Zea mays L.)种子的含水量分别为0.103和0.129gH2O/g干重,随着在100℃处理时间的延长,种子的含水量、萌发率和由存活种子产生的幼苗鲜重逐渐降低.100℃处理15min时,玉米种子的萌发率为零;但莲种子被处理24h时,其萌发率仍然为13.5%.50%的玉米和莲种子被100℃处理致死的时间(T50)分别为6min和14.5h.随着100℃处理时间的延长,莲胚轴的相对电解质渗漏明显增加,总叶绿素含量显著下降.当在100℃处理时间短于12h时,莲下胚轴的亚细胞结构保持完整;当处理时间长于12h时,细胞逐渐发生质壁分离、内质网变得不清晰、核和核仁降解、大多数线粒体膨胀、脂质颗粒在细胞边界积累,最后细胞器和质膜降解.此外,莲胚轴和子叶的丙二醛(MDA)含量在100℃处理的0～12h内下降,然后增加;玉米胚和胚乳的MDA含量在100℃处理的5～10min内增加,然后有所下降.莲胚轴和子叶的超氧物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽还原酶(GR)和胚轴的过氧化氢酶(CAT)活性在100℃处理初期增加,然后下降;而莲胚轴和子叶的抗坏血酸过氧化物酶(APX)、脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)和子叶的CAT活性随100℃处理时间的延长而逐渐下降.玉米胚和胚乳中的SOD,DHAR以及胚的GR活性在100℃处理初期增加,然后下降;玉米胚和胚乳中的APX,CAT和胚乳的GR活性随100℃处理时间的延长迅速下降.与种子萌发率下降的趋势相同,莲胚轴和子叶的SOD,APX,CAT,GR和DHAR活性下降缓慢,而在玉米胚和胚乳中这些酶的活性则迅速降低。
%K 极端高温处理与耐性
%K 亚细胞结构
%K 脂质过氧化
%K 抗氧化酶活性
%K 莲(Nelumbo
%K nucifera
%K Gaerth.)种子
%K 玉米(Zea
%K mays
%K L.)种子
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=DBE4ECF0864647819971514F9C47DC38&aid=E3876200153F867AF2B95CACC5A2F16B&yid=67289AFF6305E306&vid=16D8618C6164A3ED&iid=E158A972A605785F&sid=5FF9F4F7CB1800C7&eid=15251AE9C02726D3&journal_id=1006-9259&journal_name=中国科学C辑&referenced_num=1&reference_num=2