%0 Journal Article
%T STUDIES ON THE CHEMICAL COMPONENTS OF FRUITS OF CHINESE SEABUCKTHORN<br>中国沙棘化学成分的分析
%A Ma Zhiben
%A Cui Yansheng
%A <br>马志本
%A 崔砚生
%J 植物科学学报
%D 1987
%I 
%X 中国沙棘是分布在黄土高原地区的一个沙棘亚种。新鲜果实平均含水率为73.6%,含维生素C 738.2mg/100g(变化范围为378—1319mg/100g),胡萝卜素4.6—13.5mg/100g,有机酸3.32—5.30%,(其中苹果酸占67—71%),可溶性糖5.2—12.7%(其中葡萄糖占49.6%,果糖48.2%)。种子占果实重的5.8—7.9%。果肉含油2.05%,种子含油8.36%。影响果实化学成分变化的主要因素是生长环境,尤其是光照条件,以及果实的颜色类型。果肉油含胡萝卜素为54.0—102.6mg/100g,维生素E 40.1—61.8mg/100g,饱和脂肪酸32.8%,非饱和脂肪酸66.8%。种子油含胡萝卜素为27.8mg/100g,维生素E65.7—104.0mg/100g,饱和脂肪酸11.0%,非饱和脂肪酸88.9%。中国沙棘油中含有大量胡萝卜素和维生素E等天然药物成分是极为可贵的。
%K Chinese Seabuckthorn (Hippophae rhamnoides subsp
%K sininsis)
%K Vitamin C
%K Carotene<br>中国沙棘
%K 维生素C
%K 胡萝卜素
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=9973DE552EA54506F7AABD4780345ED2&aid=B5912E967B17F243DFEE39FAB93D5BBA&yid=9C2DB0A0D5ABE6F8&vid=94C357A881DFC066&iid=E158A972A605785F&sid=21D8CE17EE5EE354&eid=B79ACB6EBBFC9730&journal_id=1000-470X&journal_name=武汉植物学研究&referenced_num=5&reference_num=0