%0 Journal Article
%T 植物源食品多胺的作用及其含量调节
%A 吉晓佳
%A 张大栋
%A 刘友良
%A 於丙军
%J 植物学报
%D 2002
%I 
%X 多胺(polyamines, PAs)在植物源食品中广泛分布，在人体健康中发挥着重要作用。简要概述了多胺在细胞增殖、肿瘤发展中的作用及其作用的初步机理。通过化学调控和基因工程手段以及一些环境条件的控制，可以人为地调节植物源食品多胺的含量。
%K 植物源食品
%K 多胺
%K 细胞增殖
%K 肿瘤生长
%K 调控
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=97AE3D0EBF25E42C466FEF50E492F710&aid=5CC6AA75FEEBF227F2A485018C0F2914&yid=C3ACC247184A22C1&vid=2A8D03AD8076A2E3&iid=E158A972A605785F&sid=9B1D77939DDB4B89&eid=4ECB3941871FD391&journal_id=1674-3466&journal_name=植物学报&referenced_num=0&reference_num=0