%0 Journal Article
%T 汉族人群中三种物质尝味能力的分析
%A 余多慰
%A 朱红阳
%J 遗传
%D 1991
%I 
%X 以苯硫脲(PTC)、糖精(Saccharin)和乙酰水杨酸(Aspirin)分别对同一汉族群体进行味阈测定,结果表明苯硫脲与糖精的苦味感受无正相关性,糖精味盲率4.55％,隐性味盲基因频率为0.2132,x~2检验,r>0.05。乙酰水杨酸的酸味盲存在,味盲率31.07％,隐性味盲基因频率为0.5574,x~2检验P>0.05。糖精与乙酰水杨酸测试中男、女性味盲率无显著性差异。乙酰水杨酸的男、女性尝味能力经t测验无显著差异,糖精测试中则有显著差异。
%K 苯硫脲
%K 糖精
%K 乙酰水杨酸
%K 味盲
%K 汉族
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=3E23F50E071DF18E21B2F5AEE4F1FA5E&aid=75CE5F66CCCB59C7B308631550E2E14C&yid=116CB34717B0B183&vid=FC0714F8D2EB605D&iid=94C357A881DFC066&sid=340AC2BF8E7AB4FD&eid=9971A5E270697F23&journal_id=0253-9772&journal_name=遗传&referenced_num=4&reference_num=0