%0 Journal Article
%T 四川冬菜中细菌群落组成及多样性
%A 董玲
%A 蒲彪
%A 敖晓琳
%A 张小平
%A 郑有坤
%A 李小林
%J 微生物学报
%D 2012
%I 
%X 摘要:【目的】了解腌制4 年的四川南充冬菜中细菌群落组成及多样性。【方法】通过16S rDNA 多样性分析样品细菌落组成;采用16S rDNA-RFLP 方法分析从样品中分离出的纯培养细菌。【结果】16S rDNA 多样性分析结果表明，样品中细菌主要属于变形杆菌门(Proteobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)，分别占克隆文库的87.9%、7.1%，其中包括Virgibacillus kekensis，Marinococcus albus，Salinicoccus sp.，Lactobacillus halophilus和Halomonas 等中度嗜盐菌，仅有5% 属于放线菌门(Actinobacteria)。通过纯培养方法从冬菜中分离到35 株菌，16S rDNA-RFLP 分析结果表明，34 株属于厚壁菌门(Firmicutes)，包括Virgibacillus，Bacillus megaterium 和Gracilibacillus saliphilus等中度嗜盐菌，1株属于放线菌门(Actinobacteria)。【结论】冬菜中细菌群落多样性较低，以中度嗜盐菌为主。
%K 关键词:
%K 冬菜，细菌多样性，中度嗜盐菌，16S
%K rDNA
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=9FDF75195748F95D052CFFF7175A0579&yid=99E9153A83D4CB11&vid=286FB2D22CF8D013&iid=E158A972A605785F&sid=89389F643CA3F778&eid=20C3B205768D55E0&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=0&reference_num=0