%0 Journal Article
%T Analysis of the chemical compositions of Paecilomyces cicadae fermented mycelia and Cordyceps cicadae fruit body<br>蝉拟青霉菌丝体与天然蝉花中化学成分的比较分析
%A GE Fei
%A XIA Cheng-Run
%A LI Chun-Ru
%A DING Ting
%A SHAO Ying
%A FAN Mei-Zhen
%A <br>葛飞
%A 夏成润
%A 李春如
%A 丁婷
%A 邵颖
%A 樊美珍
%J 微生物学报
%D 2007
%I 
%X 以天然蝉花Cordyceps cicadae做对比,对一株蝉拟青霉Paecilomyces cicadae菌株发酵菌丝体的化学成分进行了分析,包括粗成分、生物活性成分、无机元素、氨基酸、脂肪酸等。结果表明:蝉拟青霉菌丝体中虫草多糖的含量为33.2mg/g,甘露醇的含量为78.9mg/g,麦角甾醇的含量为0.6256mg/g,腺苷的含量为1.0620mg/g,钙、铁、锌、硒和锰微量元素的含量分别为5187.59μg/g、207.23μg/g、41.93μg/g、0.087μg/g和28.24μg/g,18种氨基酸齐全,不饱和脂肪酸是优势脂肪酸,以亚麻油酸、油酸为主,其相对含量分别为53.91%和20.63%,与天然蝉花相比,发酵菌丝体中虫草多糖、甘露醇、麦角甾醇、腺苷、氨基酸总量、必需氨基酸总量和不饱和脂肪酸的含量明显高于后者,其它化学成分和天然蝉花中相应成分基本一致。
%K Entomogenous fungi
%K Cordyceps
%K liquid fermentation
%K biological activity<br>虫生真菌
%K 虫草
%K 液体发酵
%K 生物活性
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=BB98F6B6145DB996541737E911F68C6B&yid=A732AF04DDA03BB3&vid=96C778EE049EE47D&iid=CA4FD0336C81A37A&sid=68D88C2FCF9C3098&eid=80A07035DF96B0C4&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=0&reference_num=0