%0 Journal Article
%T Identification, culture Optimization and Biotransformation of a Stevioside-degrading Bacterium<br>一株快速转化甜菊苷的细菌鉴定、产酶及转化特性
%A Hu Liu
%A Yuru Chen
%A Zhongyu Jiang
%A <br>刘虎
%A 陈育如
%A 姜中玉
%J 微生物学报
%D 2010
%I 
%X 摘要：【目的】本研究旨在鉴定了一株筛选的甜菊苷特异降解菌、优化了该菌产β-葡萄糖苷酶的条件以及研究了该菌对甜菊苷的转化特性。【方法】经16S rRNA基因序列测序和系统发育学分析，结合形态学特征确定该菌株的系统发育地位。用单因素及多因素分析探讨了其对甜菊苷的降解，通过液质联用检测了降解产物。【结果】菌株-J2与巨大芽孢杆菌的16S rRNA基因序列相似性达到100%，结合形态学特征，鉴定该菌为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)。在玉米淀粉4%、豆粕粉1%、硫酸镁0.04%、pH 7.0
%K 关键词：甜菊苷
%K 生物转化
%K 莱鲍迪甙A
%K β-葡萄糖苷酶
%K 巨大芽孢杆菌
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=DE2AEDC5FC1B58A38C93674B4E45E4FC&yid=140ECF96957D60B2&vid=771152D1ADC1C0EB&iid=DF92D298D3FF1E6E&sid=745C7FAEA69986C7&eid=38DB5AF4AD8FDCCA&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=0&reference_num=0