%0 Journal Article
%T Binding of benzo(a)pyrene by Lactobacilli strains<br>乳杆菌吸附苯并芘的特性
%A Yeqiong Qi
%A Jiatao Zhang
%A Xianghui Pan
%A Jiawei Pei
%A Bolin Zhang
%A <br>漆叶琼
%A 张佳涛
%A 潘向辉
%A 裴家伟
%A 张柏林
%J 微生物学报
%D 2011
%I 
%X 摘要:【目的】探讨植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)121 和戊糖乳杆菌(Lactobacillus pentosus)ML32 的苯并芘吸附作用与机制。【方法】采用高效液相色谱检测菌体对苯并芘的吸附率。【结果】菌株121 和ML32对苯并芘的吸附率分别为65.9%和64.9%，这种吸附特性与菌体活力无关，随培养时间延长、温度提高以及细胞浓度的上升而增加。菌株121 和ML32 的吸附率在pH4和5 时达到最大，分别为87.6% 和89.0%。当培养液中Ca2+或Mg2+浓度大于
%K 关键词:
%K 乳杆菌，苯并芘，吸附作用
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=B64E2EF1739A75D5175ACA4FDB64E9C9&yid=9377ED8094509821&vid=987EDA49D8A7A635&iid=DF92D298D3FF1E6E&sid=7A7A8B1000B9FF84&eid=5357CC5E80802025&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=0&reference_num=0