%0 Journal Article
%T A Novel Strain ZG0656 Producing a-Amylase Inhibitor and Fermentation, Separation, Properties, and Application of Its Products<br>一株新的a-淀粉酶抑制剂生产菌株ZG0656及其产物的发酵、分离、性质与应用
%A Peng Geng
%A Qian Shi
%A Qi Zhang
%A Gang Bai
%A <br>耿鹏
%A 石倩
%A 张奇
%A 白钢
%J 微生物学报
%D 2008
%I 
%X 从土壤中分离并筛选得到了一株a-淀粉酶抑制剂生产菌, 编号ZG0656。根据形态特征、培养特征、生理生化特征、细胞壁化学组成特征和16S rDNA全序列相似性比较分析等多相分类方法, 确认菌株ZG0656为天蓝黄链霉菌的新变种, 命名为天蓝黄链霉菌南开变种(Streptomyces coelicoflavus var. nankaiensis)。该菌经10 L发酵罐水平发酵, 发酵液中可积累一定量的a-淀粉酶抑制剂。采用浓缩, 树脂吸附, 凝胶过滤, 减压干燥等方法得到a-淀粉酶抑制剂混合物。该a-淀粉酶抑制剂为含氮的拟低聚糖类物质, 能强烈抑制哺乳动物来源的a-淀粉酶, 对餐后高血糖的形成有明显改善作用, 可用于制备治疗糖尿病、肥胖症的药物或功能性食品。
%K Streptomyces coelicoflavus
%K polyphasic taxonomy
%K fermentation
%K a-amylase inhibitor
%K diabetes<br>天蓝黄链霉菌
%K 多相分类
%K 发酵
%K a-淀粉酶抑制剂
%K 糖尿病
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=25780AA0A6C9E8D557457424E1F126CC&yid=67289AFF6305E306&vid=B91E8C6D6FE990DB&iid=B31275AF3241DB2D&sid=17FE7A1C78626A81&eid=DFBBF6D86DD97199&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=0&reference_num=0