%0 Journal Article
%T 水不溶酶的研究II．对氨基苯磺酰乙基纤维素-葡萄糖淀粉酶的制备
%A 黎膏翔
%A 张绍愷
%A 孙万儒
%A 寇秀芬
%A 楊廉婉
%A 黎淑芳
%A 楊开宇
%J 微生物学报
%D 1973
%I 
%X 1．用甘蔗渣纤维素及对-β-硫酸酯乙砜基苯胺为原料，研究了ABSE-纤维素的制备条件，探讨了黑曲霉(Asp. Niger)粗制糖化酶共价键台到重氮化的ABsE一纤维素上的影响因子。获得ABSE-纤维素糖化酶合适的制备方法。 2．ABSE-纤维素糖化酶含3.7-6.4％蛋白量，酶活力约为10000单位／克，以淀粉为底物，与自然酶比较，相对活力为20—30％，满联时加入适量的硫酸铵能提高相对活力至43．9％。该水不溶酶最高活力是在pH4.5和65～70℃(对淀粉)。在55℃淀粉化液液中稳定性良好。 3．将ABSE-纤维素糖化酶(33912单位)装柱，在55℃，以25．4毫升／小时的流速通过pH 4．5的3l～34％的淀粉液化液进行连续糖化，218小时内得到DE值为93．9的葡萄糖液，326小时后不溶酶柱仍保持原活力的74．9％。而搅拌糖化在140小时后只保持64.8％原活力．
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=021DC0CEF6D7B2A89248F8B5014627ED&yid=2CF50ACB94270F08&vid=FC0714F8D2EB605D&iid=CA4FD0336C81A37A&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=0&reference_num=0