%0 Journal Article
%T Screening, Identification of a Chitinolytic Bacterium Strain SWCH-6 and Its Optimal Chitinase Fermentation Conditions<br>产几丁质酶菌株SWCH-6的筛选、鉴定及其产酶条件的优化研究
%A WANG Hai-Dong
%A CHEN Biao
%A LUN Jing-Sheng
%A WANG Cheng
%A HU Zhong
%A <br>王海东
%A 陈 飚
%A 伦镜盛
%A 王 成
%A 胡 忠
%J 微生物学报
%D 2008
%I 
%X 从汕头海湾养殖区域的海底沉积物中分离到1株几丁质酶活性较高的菌株, 命名为SWCH-6, 根据菌株的形态特征、生理生化特征和16S rDNA 序列, 确定该菌株为嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophlilla)。采用单因素优化方法结合正交实验, 得到菌株SWCH-6产几丁质酶的最佳发酵条件：胶体几丁质25.0 g/L, 胰蛋白胨10.0 g/L, 陈海水1.0 L, pH 8.5, 32℃, 150 r/min培养72 h; 在该条件下酶活力达0.39 U/mL。此外, 菌株所产几丁质酶的最适催化pH 5.0; 最适催化温度为40℃; Cu2+、Fe3+及表面活性剂Tween-80能增强该酶的催化活性; Zn2+、Mn2+及表面活性剂SDS、洗衣粉对该酶的催化活性有抑制作用, 与其它几丁质酶存在着一些不同。
%K Chitinase
%K Aeromonas hydrophlilla
%K Optimization<br>几丁质酶
%K 嗜水气单胞菌
%K 优化
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=6C3DE82E61705B9BA59F9C6B2093A9C2&yid=67289AFF6305E306&vid=6209D9E8050195F5&iid=94C357A881DFC066&sid=578966E04A0A86D5&eid=8ADC0F0CE65F71CD&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=0&reference_num=0