%0 Journal Article
%T 黑曲霉An-76木聚糖酶系的酶学研究
%A 陈惠忠
%A 高培基
%A 王祖农
%J 微生物学报
%D 1991
%I 
%X 用分子筛和离子交换等色谱分离技术，由黑曲霉An-76的木聚糖酶系中分离纯化到一种β-木糖苷酶(βx)和三种内切-β-木聚糖酶组分(EX1，EX 2，EX 3)。这几种酶均达到凝胶电泳纯和聚焦电泳纯。用凝胶过滤方法测得3X的分子量为147000，用凝胶电泳法测得EX1、EX2和EX3的分子量分别为2 3000、22000和41 000；βX、EX1、EX2和EX 3的等电点分别为4．6、5．9、4．1和3．9。本文还研究了各种酶的最适反应温度和PH、酶的热稳定性和pH稳定性；研究了金属离子和巯基试剂对酶活力的影响、动力学参数、氨基酸组成、底物持异性和反应产物等。各酶组份不具有分解纤维素的交叉活力。巯基试剂能完全抑制卢βX活力，其活力丧失可被半胱氨酸恢复。
%K 黑曲霉：木聚精酶：木糖苷酶
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=F2713BB4A386EEC333CB0E96944550B5&yid=116CB34717B0B183&vid=4AD960B5AD2D111A&iid=0B39A22176CE99FB&sid=8C83C265AD318E34&eid=D767283A3B658885&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=13&reference_num=4