%0 Journal Article
%T Isolation, identification and bio-detoxification analysis of an aflatoxin B1 degradative strain LAB-10<br>黄曲霉毒素B1脱毒菌株LAB-10的分离、鉴定及降解能力分析
%A JI Xiao-Feng
%A ZHANG Qiao-Yan
%A LI Wen-Jun
%A CHENG Ye
%A ZHOU Yu
%A <br>吉小凤
%A 张巧艳
%A 李文均
%A 程晔
%A 周育
%J 微生物学通报
%D 2012
%I 
%X 【目的】从乳酸菌群含量丰富的动物肠道中筛选具有黄曲霉毒素B1(AFB1)脱毒应用前景的乳酸菌种。【方法】通过设计脱毒乳酸菌种特异性富集分离培养基,从肉鸡肠道粪便中筛选具有AFB1脱毒能力的微生物菌种,对脱毒菌种进行脱毒机理初步分析,并通过形态学、生理生化和系统发育学方法,鉴定脱毒菌种的系统分类学地位。【结果】脱毒菌株LAB-10经脱毒机理及降解能力测试分析,初步确定其AFB1的脱毒机理为生物降解作用,菌株LAB-10对14μg/L浓度AFB1在48 h的降解率为63.4%。形态学、生理生化及系统发育学研究结果表明,菌株LAB-10系统分类学地位为乳酸杆菌属的发酵乳杆菌。【结论】发酵乳杆菌LAB-10属于益生菌群,生物安全性高,该菌株在黄曲霉毒素降解测试培养基中显示出显著的AFB1降解能力,具有一定的应用潜力。
%K AFB1
%K Bio-detoxification
%K Lactic acid bacteria
%K Identification<br>AFB1
%K 生物脱毒
%K 乳酸菌
%K 鉴定
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=B5A93E035C82D3EF3D9FE8C8ECC70484&yid=99E9153A83D4CB11&vid=7C3A4C1EE6A45749&iid=5D311CA918CA9A03&sid=6B48C3DA6EA0194C&eid=C17A97755771D03C&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=0&reference_num=0